julio 19, 2021El zacahuil es el alimento más popular en la Huasteca. Está presente en las plazas los domingos, en bodas y velorios, y también sirve como ofrenda durante los momentos más importantes del ciclo agrícola
Seguir leyendo
julio 19, 2021Hace unos ochenta años, la nieve de las faldas de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl se utilizaba para la elaboración de nieves tradicionales
Seguir leyendo
julio 19, 2021Desde la época prehispánica los viajeros consumían el pozol en el sureste de México, por ser nutritiva una bebida hidratante y nutritiva.
Seguir leyendo
julio 19, 2021Aunque sobre su origen existen diversas teorías, hay poca información fidedigna sobre el surgimiento de los burritos
Seguir leyendo
junio 24, 2021Los tamales son un símbolo que unifica la identidad y el sabor de la cultura mexicana dependiendo de cada lugar de la República
Seguir leyendo
