Adriana Vega Vázquez Mellado, titular de la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro, sostuvo una reunión de trabajo con Gustavo Santos, director para las Américas de la Organización Mundial del Turismo (OMT), con quien avanzó en la construcción de acuerdos en favor de la actividad turística para la entidad.
En el encuentro, la organización accedió a formar parte del consejo consultivo del Museo Nacional de la Gastronomía Mexicana.
Dicho museo será un espacio para exponer y resguardar la historia de la cocina prehispánica, la cocina colonial y tradicional.
Este recinto contará con un centro de documentación, biblioteca, sala de degustación y experiencias sensoriales para una inmersión total en la gastronomía mexicana.
Pero en encuentro también dejó muchas más adelantos de proyectos que beneficiarán al estado.
Entre ellos está la revisión de las candidaturas para la edición 2024 del Programa The Best Tourism Villages de la OMT, que está enfocado en la promoción de localidades donde se desarrollen actividades de turismo rural, con impacto social para las comunidades receptoras.
Se hizo patente el interés de Querétaro de tener una mayor participación en el Comité de Observatorios Turísticos Sostenibles de la propia organización, a la cual también pertenece la entidad, y que es miembro afiliado de la OMT desde 2023.
Vega Vázquez Mellado, también sostuvo una reunión de trabajo con Juan Carlos Baena, especialista de proyectos de los Miembros Afiliados de la OMT; con quien se concretó fortalecer la participación de la entidad en los diversos esquemas de capacitación y programas que desarrolla este organismo internacional.
Todos estos proyectos se realizaron previo a la participación de Querétaro en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR 2024), que se realiza del 24 al 28 de enero.
